Konfekt

I går fant jeg ut at jeg skulle prøve meg på å lage noe konfekt. Og siden jeg er så glad i sjokolade med mint i, fant jeg en oppskrift på nettopp dette på Trines Matblogg. Så etter skolen dro jeg å kjøpte det jeg trengte, før jeg dro hjem å begynte.

Det var faktisk mye lettere enn jeg trodde. Jeg startet med å smelte halvparten av sjokoladen, og fordelte det utover i formene, så satte jeg dette i kjøleskapet noen minutter.

Når formene sto i kjøleskapet, laget jeg den hvite mintmassen som skulle være fyll.

Deretter tok jeg ut igjen formene, for å ha i fyllet. Så satte jeg det inn i kjøleskapet noen minutter igjen, mens jeg smeltet resten av sjokoladen. Så var det bare å ha i resten av sjokoladen, slik at formene var blitt fulle, og la det stå i kjøleskapet i minst en time. Hele oppskriften finner dere HER.

I feel so lucky

Lysshow

I går kveld var det såå fint nordlys her hos oss! Jeg fikk med meg Vegar ut på biltur, og vi kjørte ut på Giske slik at jeg kunne knipse noen bilder av himmelen.

Bacheloroppgave

Tenk at jeg har kommet til 6.semester allerede! Jeg kan nesten ikke tro det, tiden går jo bare så alt for fort.. Uansett, nå har vi 4 uker med forelesningsfri slik at vi kan få skrevet på bacheloroppgavene våre. Temaet mitt er barn med nyoppdaget diabetes, jeg skal skrive om aldersgruppen 10-12 år og det skal gå på hvordan sykepleier kan bidra til at barnet kan mestre sin nye hverdag. Tror og håper det blir spennende å skrive om!

Hjemmelaget knekkebrød

I går laget jeg knekkebrød for første gang! Jeg brukte denne oppskriften fra Trines Matblogg. Synes det var en spennende oppskrift, og jammen ble de gode også :) Vegar var heldigvis helt enig, så dette skal gjentakes.

Festival!

Du trodde kanskje at jeg hadde vært på en stor musikkfestival eller noe nå? Det har jeg altså ikke, "festival" er bare det ordet vi bruker her ute på øyene når vi samles en hel gjeng. Uansett så hadde vi masse folk på besøk her hos oss i går, praten gikk løst og gitaren og sangstemmene ble brukt helt inn i de tidlige morgentimene. Her va nesten 30 stykker innom, så det var fullt hus! Dette må gjøres igjen snart. Jeg tok selvfølgelig ingen bilder, men slenger ved et bilde av når vi knuste pepperkakehuset vårt i går.

Dagens bilde

Jeg vet at jeg lovde et dagens bilde i forrige innlegg. Men jeg innså jo fort at jeg glemte å skrive at jeg kommer til å legge dem ut på Flickr! Så følg med her.

Her er dagens:

Har hatt besøk av Marie, Synnøve, Karen og Helen i dag. Helen er fotograf på dette bildet. Alltid koslig med skravlekveldene våre! Må gjentas mye oftere altså. Glad i dere jenter!